Vini rossi maturi per un dessert al cioccolato: in Francia è già un classico. Cioccolatini croccanti al vino dolce con porto invecchiato in botte sono un "must" anche in Inghilterra, mentre gli italiani propongono vino liquoroso e cioccolato finissimo per coronare il menù o per la pausa caffè. Vino e cioccolato: un abbinamento da sogno, sottovalutato anche se noto da sempre, che dovrebbe essere aiutato a riscuotere il meritato successo con intima convinzione.

Chi desidera un assaggio di prova, deve procurarsi vini di alta qualità e tipi di cioccolato altrettanto eccellenti. La merce confezionata di un produttore di massa o di una grande distribuzione non consente di gustarli a dovere. Da noi assaporerete da 9 a 10 tipi di pregiato cioccolato svizzero ed europeo, come il Beschle di Basilea, il Blanxart di Barcellona, il Domori di Torino o lo Zotter austriaco.

Nel seminario vino e cioccolato, i nostri specialisti vi presenteranno un morbido cioccolato al latte, ardenti specialità al cacao scuro e fruttati aromi esotici dei migliori chocolatier. Per ciascuna sarà servito il vino adatto: dai bianchi frizzanti ai rossi robusti fino ai dolci seducenti. Sorpresa garantita!

Programma del seminario

• Dal cacao al cioccolato: introduzione al mondo del cioccolato (con supporto video).
• Piacere del cioccolato e tradizione.
• Introduzione alla gamma dei "vini dolci" con informazioni sulle regioni di coltivazione e sui vini più noti.
• Degustazione di vini dolci.
• Assaggio di cioccolato.
• Infine nuova degustazione di vino.
• Spiegazione relativa all'abbinamento del vino al cioccolato.
• Degustazione di 8 tipi di cioccolato superiore di produttori europei e circa 9-10 vini eccellenti.

Il buono comprende inoltre esaustiva documentazione e cioccolato finissimo di un produttore esclusivo come dono di saluto.